miércoles, 20 de abril de 2016

mercado de la Esperanza

Visita al mercado de la esperanza
Hoy 20 de abril, las clases de 5º A y B, hemos visitado el Mercado de la Esperanza en Santander dentro  de la tercera edición del programa Aula Saludable enmarcado dentro del proyecto de Escuelas de Salud.

Según hemos llegado nos ha recibido un miembro de la asociación del mercado  que nos da explicado su historia (abrió sus puertas un 10 de abril de 1904, donde esta situado, su evolución…hasta el momento actual en el que cuenta con unos 80 puestos en funcionamiento dedicados a la venta de carnes, pescados, frutas, verduras, embutidos, quesos, productos típicos, congelados, productos de herbolario, pan y café).


A continuación tres cocineros nos han explicado el menú que estaban preparando, los valores nutricionales de los alimentos  y la importancia de una buena alimentación.

Nos han dividido en tres grupos y hemos visitado diferentes puestos pudiendo entrevistar a varios dependientes que nos han contado sus experiencias al frente de sus negocios.



De regreso a la cocina los alumnos han ayudado a los cocineros a terminar de preparar el menú elaborando arroz con almejas y pollo, nuggets de pescado y brocheta de frutas.

Lo resumo en una palabra ¡exquisito! Y todo un éxito entre los alumnos. 

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