Visita al mercado de la esperanza
Hoy 20 de abril, las clases de 5º A y B,
hemos visitado el Mercado de la Esperanza en Santander dentro de la tercera edición del programa Aula
Saludable enmarcado dentro del proyecto de Escuelas de Salud.
Según hemos llegado nos ha recibido un
miembro de la asociación del mercado que
nos da explicado su historia (abrió sus puertas un 10 de abril de 1904, donde
esta situado, su evolución…hasta el momento actual en el que cuenta con unos 80
puestos en funcionamiento dedicados a la venta de carnes, pescados, frutas,
verduras, embutidos, quesos, productos típicos, congelados, productos de
herbolario, pan y café).
A continuación tres cocineros nos han
explicado el menú que estaban preparando, los valores nutricionales de los
alimentos y la importancia de una buena
alimentación.
Nos han dividido en tres grupos y hemos
visitado diferentes puestos pudiendo entrevistar a varios dependientes que nos
han contado sus experiencias al frente de sus negocios.
De regreso a la cocina los alumnos han
ayudado a los cocineros a terminar de preparar el menú elaborando arroz con
almejas y pollo, nuggets de pescado y brocheta de frutas.
Lo resumo en una palabra ¡exquisito! Y todo
un éxito entre los alumnos.
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